Gesmoorde groene bonen ii

Name: gesmoorde groene bonen ii
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram dik gesneden spek, gesneden in stukken van 2,5 centimeter; Een kom met een inhoud van 1 liter met verse groene bonen, getrimd en knapperig; 2 grote uien, gehakt; 2 eetlepels fijngehakte knoflook; 1/2 liter water; Een kop met een inhoud van 80 ml die bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Worcestershire-saus; zout en peper naar smaak

Een heerlijke manier om groene bonen te serveren. Uitstekend geserveerd met rijst.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur.Voeg bacon toe, en bak tot ze bruin zijn, maar nog niet knapperig.Giet bacon naar de zijkanten van de koekenpan en voeg de uien en knoflook toe aan het spekvet.Kook en roer tot uien nauwelijks doorschijnend zijn.Rust in de sperziebonen, en kook gedurende 15 minuten, af en toe roeren.
Giet het water in en mix de bruine suiker, Worcestershire-saus, zout en peper. Laat op laag vuur sudderen tot het water is verdampt en de groene bonen zacht zijn, ongeveer 1 uur.