Gesmoorde varkenskoteletten

Name: gesmoorde varkenskoteletten
Yield: 6
Ingredients: 1 ui, gehakt; 4 teentjes geplette knoflook; 6 (2 centimeter) dikke varkenskoteletten; 130 liter water; Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden; 1 (411 gram) kan vetvrije kippenbouillon bevatten; 1 eetlepel bruine saus

Ingrediënten

1 ui, gehakt
4 teentjes geplette knoflook
6 (2 centimeter) dikke varkenskoteletten
130 liter water

Een kopje met een inhoud van
80 ml met bloem voor alle doeleinden
1 (411 gram) kan vetvrije kippenbouillon bevatten
1 eetlepel bruine saus

Bereiding

Bak de ui en knoflook in een koekepan met antiaanbaklaag bedekt met een groentespray tot ze zacht zijn. Voeg varkenskarbonades toe en bruin aan beide kanten. Voeg 130 liter water toe en breng aan de kook.
Klop samen, bloem, kippenbouillon en bruiningssaus tot een gladde massa. Voeg toe aan de koekenpan, goed roeren. Bedek en kook op laag vuur 30 tot 45 minuten of tot ze zacht zijn.