Feestvarken

Verwarm de oven voor op 130 graden (135 ° C).

Snijd het gedroogde rundvlees in kleinere stukjes en smeer het in de bodem van een licht ingevette 23x33 centimeter ovenschaal. Wikkel elk varkenshaasje in met een reepje spek en zet het vast met tandenstoker. Leg het varken op het gedroogde vlees.

Meng in een middelgrote kom de soep en zure room tot goed gemengd; giet mengsel op de top van varkenskarbonades.Bake onbedekt in de voorverwarmde oven voor-10 tot -10 uur of totdat de interne temperatuur van het varkensvlees 60 graden (63 C) heeft bereikt.