Rode curry-hamgratin

Name: rode curry-hamgratin
Cook time: 60 min
Total time: 95 min
Yield: 8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die slagroom bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met Griekse yoghurt; 2 eetlepels rode currypasta; 1 eetlepel honing; 400 gram spiraalvormige ham; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met Yukon-goudaardappelen, in dunne plakjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gesneden prei; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel gemalen zwarte peper, verdeeld; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde Monterey Jack-kaas; 1 groene ui, in dunne plakjes gesneden

Dit op India geïnspireerde gerecht won raves voor het Allrecipes Allstars-team van MommaBean3 (Maureen VanBuskirk), Jenny Aleman (Jennifer Aleman) en ~ * CountryGirlGourmet * ~ (Debbie Hendrix). Ze maakten het als aperitief, maar we hebben het aangepast om een hoofdgerecht.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een ovenschaal in.
Roer de slagroom, yoghurt, currypasta en honing door elkaar; Giet de helft in de schaal. Schik ham, aardappelen en prei in een overlappende laag, en bedek met het resterende slagroommengsel. Zuiver met zout, 0,5 theelepel peper en kaas.
Bak, afgedekt met aluminiumfolie, gedurende 40 minuten. Open en bak verder tot de aardappelen zacht zijn en de bovenkant goudbruin is, ongeveer 20 minuten meer. Laat 15 minuten staan. Schil met de resterende zwarte peper en groene ui.