Stroganoff-braadpan met een twist

Name: Stroganoff-braadpan met een twist
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel boter; 400 gram gehakt; 3/4 theelepel gemalen zwarte peper; 1/2 theelepel uienpoeder; 1/2 theelepel zout; 1 (113 gram) in plakjes gesneden champignons, of meer naar smaak; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; 12 crackers met zout; 1 (284 gram) doos bevroren gehakte spinazie, ontdooid en droog geperst; 1 (113 gram) in plakjes gesneden champignons, of meer naar smaak; 4 plakjes Münster kaas

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Roer de boter over een ovenschaal.
Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg gemalen rundvlees, peper, uipoeder en zout toe; kook en roer tot ze bruin zijn, 5 tot 8 minuten.
Meng room van champignonsoep en zure room samen in een kom.
Leg 6 saltine crackers op de bodem van de voorbereide ovenschaal. Top met 0.5 het gehakt. Dop 0.33 van het champignonsoepmengsel over het rundvlees. Laat de resterende saltines erover liggen. Bedek met spinazie en nog eens 0.33 van het champignonsoepmengsel. gehakt en champignonsoepmengeling op de bovenkant. Cover met champignons.
Bak in de voorverwarmde oven tot het bubbels is, ongeveer 30 minuten. Top met Münster kaas en blijf bakken tot kaas is gesmolten, ongeveer 5 minuten meer.