Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Gestoofde kippenvleugels
 
 
4 PortiesPTM35 min

Gestoofde kippenvleugels


Ik was alleen aan het koken voor 3, dus heb ik 10 vleugels in tweeën gesneden en 5 grote ribben in de helft gesneden om 10 te maken en dit is perfect voor ons, dus pas gewoon aan voor hoeveel je serveert. Als je deze voor 4 wilde maken en werden ik maakte ook geen ribben. Ik zou 3 vleugels per persoon toestaan, dus een totaal van 12 in tweeën gehakt en ik zou wat roergebakken rijst maken om te begeleiden. De sausingrediënten die ik hieronder heb vermeld zouden genoeg zijn voor de extra kip. Als serveren met andere Aziatische gerechten zouden 12 vleugels ongeveer geschikt zijn voor 6 personen en dit zou ook het geval zijn als je als een stater zonder rijst zou dienen. Het hangt eigenlijk alleen af ​​van de eetlust, dus pas het dienovereenkomstig aan.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Giet champignons weg, pers overtollig water uit, gooi stengels weg en snij de dopjes.
  2. Verhit de olie in een wok tot hij net het rookpunt bereikt, voeg kip, uien en gember toe. Roerbak tot de kip net van kleur verandert, voeg sojasaus, sherry, suiker, vijf kruidenpoeder en water toe.
  3. Zet het vuur lager en kook voorzichtig ongeveer 15-20 min. Tot de kip gaar is, voeg de champignons toe, roerbak nog een paar minuten.
  4. Terwijl de kip aan het koken is, moet je, als je taugé maakt, een kleine hoeveelheid olie in een andere pan verwarmen, af en toe koken, draaien en roeren tot de spruiten zacht zijn.
  5. Kip uit de wok halen en warm houden, een beetje water mengen met maïzena en aan de saus toevoegen en roeren tot het mengsel kookt en verdikt.
  6. Dienen: Plaats spruitjes op een schaal met schotel en kip en giet er overheen, serveer onmiddellijk. Garneer met extra groene uien indien gewenst.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407