Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jodi
Gestoofde korte ribben met Dijon-mosterd
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Kook wijn in een zware pan van 2 liter tot ongeveer 1 liter
-
Verminder de wijn terwijl de wijn minder wordt, dep de ribben droog en snij ze kruiselings in stukjes van 1 rib (elk ongeveer 6,33 centimeter lang).
-
Breng goed op smaak met zout en peper.
-
Verhit een droge 5 liter zware pot op matig hoog vuur tot hij heet is, en bruin dan goed in 3 porties aan alle kanten, ongeveer 8 minuten voor elke batch.
-
Breng bruine ribben met een tang over naar een kom.
-
Verlaag het vuur tot matig en bak de sjalotten goed in vet en laat ze roeren.
-
Breng het met een lepel met sleuven over in een andere kom.
-
Roer wijn en mosterd in sappen in een pan.
-
Voeg ribs toe en laat sudderen, afgedekt, 1 3/4 uur.
-
Roer de sjalotten en tomaten voorzichtig door en laat sudderen, afgedekt, zonder te roeren, tot het vlees zacht is, ongeveer 40 minuten.
-
Breng ribben, sjalotten en tomaten voorzichtig over naar een schaal en haal al het vet weg van het koken
-
Breng de saus op smaak met zout, peper en mosterd en giet over de ribben.
-
50 minVleesolie-, teentjes knoflook, Chili poeder, zout, peper, peren, selderij zout, tomaten, dille, peterselie, limoen, mayonaise, lendenen, mierikswortel, selderij zout, Worcestershire saus, saus, sandwich muffins,hongerige man bloody-Mary-hamburgers en pittige broccoli -
495 minVleesklauwplaat, kaas, taco kruiden, taco kruiden, ei, kaas,ole 'crock pot enchilada meatloaf -
340 minVleesrundvlees borst, zout peper, olie-, wortels, ui, selderij ribben, paprika, teentjes knoflook, koriander, komijn, paprika poeder, Cayenne peper, oregano, tomaten, tomaten, bouillon, avocado's, citroensap, olie-, basilicum, kaas, zout peper, Honeycrisp Apple in, Anjou peer in, kool kruiselings, appelazijn, olie-, zout peper, tortilla, koriander, limoen, yoghurt, saus,gestoofde borsttaco's -
105 minVleesui, teentje knoflook, olie-, Chili poeder, Chili, komijn, zeezout, peper, rundvlees, olie-, tomaten, kaneel, water, bonen,jamies chilli con carne
Ik vond het geweldig