Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Doodlebugsmom
Gestoofde rode kool (choux rouges braisandeacute; s)
Geplaatst voor de ZWT-France. Dit is een favoriete bijgerecht van de Ardennen in Noord-Frankrijk. Uit het kookboek van "LaVarenne's Basic French Cookery".
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 170 graden graden (175 graden Celsius).
-
Kool versnipperen.
-
Verhit de boter in een ovenvaste ovenschaal van 2 liter met deksel.Rei in de ui.Saute tot ze zacht maar niet bruin is.
-
Voeg suiker toe. Kook, onder voortdurend roeren, tot de suiker karameliseert.
-
Voeg versnipperde kool en azijn toe; grondig roeren. Voeg rode wijn, zout en peper toe.
-
Dek af en bak 45 tot 55 minuten tot de kool heel zacht is, één of twee keer roeren.
-
Verwijder het deksel in de richting van het einde van de bereidingstijd als de kool erg vochtig is.
-
Smaak voor kruiden, voeg zo nodig wat meer suiker of azijn toe.
-
Heet opdienen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minGroentetaugé, cashewnoten, olie-, gember, teentjes knoflook, paddestoel, scallions deel reserve tips, taugé, oestersaus, paddestoel, sambal oelek, olie-, noedel,roergebakken sperziebonen met spruiten en cellofaannoedels -
50 minGroenteolie-, ui, selderij ribben, water, tomaten, bouillon, gember, bieslook, ananas, appel, bonen, kerrie, rozijnen, water, groenten, peper, chili peper vlokken,niet je gemiddelde tuinsoep -
16 minGroentetandbaars hierboven vermeld gebruikte tilapia, suiker, paddestoel, gember, pre-wortel, wie deze genialiteit heeft uitgevonden, allebei scallions, hoisinsaus, natrium sojasaus, rijst, rijst,micro-gestoomde hoisin vis en groenten -
20 minGroentebroccoli, rozijnen, ui, kaas, spek, zonnebloemzaden, mayonaise, azijn, suiker,de broccolisalade van judy
Ik vond het geweldig