Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Alison12
Geurige Oost-Indische basmatirijst
Maak en deel dit geurige Oost-Indische basmatirijst recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1/2 theelepel geroosterd komijnzaad
- 1/2 liter water
- 1/4 theelepel sesamolie
- 3/4 theelepel zout
- 3 -4 groene kardemompeulen (of 3/8 theelepel gemalen kardemom)
- 1 kaneelstokje
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met basmatirijst
- 1 theelepel kerriepoeder of 1/2 theelepel kurkuma
-
Een kopje met een inhoud van30 ml met daarin ingevroren erwten
- 1 eetlepel gebroken cashewnoten of 1 eetlepel pinda's
- 1 eetlepel verse cilantro fijngehakt
- 1 theelepel gehakt van verse munt
- 1/2 theelepel knoflookpasta
- 1/2 theelepel gemberpasta
- 1/4 theelepel zwarte mosterdzaadjes
- 1/4 theelepel garam masala-kruiden
- 1/4 theelepel sesamolie
- 2 -4 hele gedroogde rode pepers of 1 in stukjes gesneden groene chilipeper
Bereiding
-
VOEG 1/2 liter water, 1/4 eetlepel olijfolie, 190 theelepel zout, 1 hele groene kardemompeul of 90 theelepel gemalen kardemom, 30 liter bevroren erwten (optioneel) toe. OPGELET: VOEG het kerriepoeder of kurkuma toe van de CREATIEVE AANVULLINGEN VOOR GELE RIJST; VOEG desgewenst tot 4 van de overblijvende voorgestelde ingrediënten TOE.
-
Hef de hitte op tot hoog.
-
Aan de kook brengen.
-
VOEG TOE Een kom met een inhoud van 1/4 liter met basmatirijst.
-
COVER.
-
KOOK 1 1/2 minuut.
-
VERMINDER de warmte tot de laagste stand gedurende 40-45 minuten.
-
VERWIJDER desgewenst kardemompeulen en kaneelstokje; FLUFF rijst met een vork voor het serveren.
-
SERVE with your favorite Indian entree and enjoy!
Blogs die misschien interessant zijn
-
110 minLangkorrelige rijstpaprika, olie-, sjalotten, teentjes knoflook, zout, rijst, kokosmelk, gember, Thaise basilicum, jalapeno met zaden, paddestoel, spinazie, Thaise basilicum, citroensap, Thaise basilicum,gevulde pepers met Thaise kerrierijst en paddestoelen -
55 minLangkorrelige rijstrijst, olie-, varkenssaus, saus, ui, water, eieren lichtjes, kruidenzout, oregano, kaas,rijstworstvierkanten -
60 minLangkorrelige rijsterwten, water verdeeld, ui, olie-, baai, kaneel, komijn, zout, kruidnagel, kurkuma, rijst, bouillon,Oost-Indische gemorste erwtenpilaf -
240 minLangkorrelige rijstbeenlamsschouders, kaneel, piment, komijn, kardemom, zout peper, olie-, ui, knoflook, rijst, ui, olie-, rundvlees, zout peper, kaneel, piment, nootmuskaat, kruidnagel, bouillon, amandelen, pistaches, pijnboompitten,arabisch gebraden lamsvlees geschikt voor een koning en een koningin, met gekruide rijst
Ik vond het geweldig