Gevallen rode ceder

Deze cocktail wordt geserveerd in het Sylvia Hotel in Vancouver, British Columbia. Dit mooie, oude hotel dateert uit 1912 en ligt aan de rand van Stanley Park. Het was de thuisbasis van de allereerste cocktaillounge van Vancouver die in 1954 werd geopend. De lounge is een uitstekende plek te nemen in Engelse Bay zonsondergangen. Drinks in de Sylvia zijn geïnspireerd door de omgeving van het hotel. Dit bijzondere drankje is genoemd ter herdenking van een mijlpaal in de buurt die werd ontworteld in de stormen van eind 2006. Geniet.