Gevormde eiersalade

Name: gevormde eiersalade
Total time: 20 min
Ingredients: 12 hardgekookte grote eieren, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die mayonaise bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die fijngesneden selderij bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die fijngehakte groene paprika bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die een zoete augurk bevat; 2 eetlepels citroensap; 1/2 theelepel zout; 2 enveloppen zonder smaak gelatine; 130 liter koud water

Deze mooie vorm is een aantrekkelijke manier om eiersalade weer te geven. Mijn familie geniet van stevige hulp op crackers voor een snack of op brood voor de lunch.

Ingrediënten

12 hardgekookte grote eieren, gehakt
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die mayonaise bevat
Een kom met een inhoud van
3/8 liter die fijngesneden selderij bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die fijngehakte groene paprika bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die een zoete augurk bevat

2 eetlepels citroensap
1/2 theelepel zout
2 enveloppen zonder smaak gelatine
130 liter koud water

Bereiding

Meng in een grote kom de eieren, mayonaise, selderij, groene paprika, augurk, citroensap en zout; opzij zetten.
Bestrooi in een kleine steelpan gelatine over water; laat 1 minuut staan. Kook en roer op laag vuur tot het is opgelost. Onmiddellijk besprenkelen met het eimengsel
Breng snel over naar een met bakspray beklede vorm. Bekleed en bewaar 8 uur of overnacht.Unmold; serveer met crackers of brood.