Gevulde groene paprika's i

Name: gevulde groene paprika's i
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 6 groene paprika's; zout en peper naar smaak; 400 gram gehakt; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte ui; zout en peper naar smaak; 2 (305 gram) gecondenseerde tomatensoep met blikjes; 1 theelepel Worcestershire-saus; Een kop met een inhoud van 130 ml die ongekookte rijst bevat; water als dat nodig is; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas; 2 (305 gram) gecondenseerde tomatensoep met blikjes; water als dat nodig is

Hier is een heerlijk gevuld peperrecept dat gemakkelijk te maken is. Elke groene paprika bevat gehakt, ui, tomaten, rijst en kaas en wordt gekookt in tomatensoep.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pot gezout water aan de kook. Snijd de toppen van de paprika's en verwijder de zaden. Bak de paprika's gedurende 5 minuten in kokend water; drain.Sprinkle zout in elke peper, en zet opzij.
In een grote koekenpan, bak rundvlees en uien gedurende 5 minuten, of tot het vlees bruin is. Afvoer van overtollig vet, en breng op smaak met zout en peper. Roer in de tomaten, rijst, 130 liter water en Worcestershire saus. Cover, en sudderen voor 15 minuten, of tot de rijst gaar is.Verwijder van het vuur en roer de kaas erdoor.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Vul elke peper met het rundvlees en het rijstmengsel en leg de paprika's met de open kant naar boven in een ovenschaal. Meng in een middelgrote kom tomatensoep met net genoeg water om de soep een jusconsistentie. Giet over de paprika's.
Bak afgedekt gedurende 25 tot 35 minuten, tot het is verwarmd en kaas is gesmolten en bruisend.