Gevulde paprika's in Italiaanse stijl

Name: gevulde paprika's in Italiaanse stijl
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: 4 grote groene paprika's, in de lengte doormidden gesneden, zaden verwijderd; 400 gram rundergehaktrolletje; 113 gram gemalen Italiaanse worst; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die gekookte bruine rijst bevat; 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden; 1/2 theelepel koosjer zout; 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper; 1 teentje knoflook, fijngehakt; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met geshredderde halfvolle mozzarellakaas; 1 groot ei, licht geslagen; 1 (680 gram) pot Classico® Tomato en Basil Pasta saus, verdeeld; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met geshredderde halfvolle mozzarellakaas; Vers gehakte peterselie

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Sproei een braadpan (groot genoeg om 8 halve peperhelften in een enkele laag op te nemen) met kookspray.
Combineer de runderlende, Italiaanse worst, bruine rijst, Italiaanse kruiden, zout, peper, knoflook, Parmezaanse kaas, ei en 130 liter Classico® tomaat- en basilicumsaus in een grote kom. Mix tot gecombineerd.
Verdeel het vleesmengsel gelijkmatig over de helft van de groene paprika; druk om iets samen te drukken. Helften in voorbereide pan in tweeën rangschikken. Schenk de resterende Classico®-tomaten- en basilicumsaus op de bovenkant van het vlees en de paprika's. Bekleed ze goed met folie.
Bak tot de paprika's zacht zijn en de inwendige temperatuur van het vlees 165 F bereikt, ongeveer 1,5 uur.
Haal uit de oven.Verwijder de folie en leg elke peper op de bovenkant met geraspte kaas.
Zet de oven aan de kook. Plaats paprika's, onbedekt onder de grill. Braden tot de kaas gesmolten en bubbly is, ongeveer 5 minuten. Bestrooi met peterselie.