Skillet plantaardige lasagne

Name: skillet plantaardige lasagne
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2/3 liter Swanson® groentebouillon (regulier of gecertificeerd biologisch); 15 ongekookte lasagna-noedels, klaar voor de oven (geen kook); 1 (298 gram) kan Campbell's® Condensed Cream of Mushroom Soup of Campbell's® Condensed 98% Fat Free Cream of Mushroom Soup bevatten; 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden, ongedraineerd; 1 (284 gram) bevroren spinazie pakket, ontdooid en goed gedraineerd; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde mozzarella-kaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde mozzarella-kaas

Lasagne duurt meestal uren om te maken, maar deze heerlijke plantaardige lasagne wordt in minder dan 30 minuten in de pan gemaakt.

Ingrediënten

2/3 liter Swanson® groentebouillon (regulier of gecertificeerd biologisch)
15 ongekookte lasagna-noedels, klaar voor de oven (geen kook)
1 (298 gram) kan Campbell's® Condensed Cream of Mushroom Soup of Campbell's® Condensed 98% Fat Free Cream of Mushroom Soup bevatten
1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden, ongedraineerd

Bereiding

Verwarm de bouillon in een koekenpan van centimeters op middelhoog vuur tot een kook.Breek de noedels in stukjes en voeg deze bij de bouillon.Verlaag het vuur laag.Kook gedurende 3 minuten of tot de noedels zacht zijn.
Roer de soep, tomaten en spinazie door de koekenpan. Kook gedurende 5 minuten of tot het mengsel heet en bubbelend is.
Haal de pan van het vuur. Spatel de ricotta-kaas erover en bestrooi met de mozzarella.