Gevuld varkensgebraad met kruiden gekruide artisjok en paddenstoelenvulling

Name: gevuld varkensgebraad met kruiden gekruide artisjok en paddenstoelenvulling
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 2 eetlepels olijfolie; 6 middelgrote groene uien, gehakt; 1 eetlepel gehakte knoflook; 3/4 liter Swanson® kippenbouillon of Swanson® gecertificeerd biologisch kippenbouillon of Swanson® Natural Goodness® kippenbouillon; 2 (397 gram) blikken artisjok harten, uitgelekt en gehakt; 3 (227 gram) blikken champignons, stukjes en stelen, uitgelekt; 2 eetlepels gehakte verse peterselie; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 1 (397 gram) pakket Pepperidge Farm® Kruid doorgewinterde vulling; 1 (2,2 kilogram) in het midden gesneden, zonder been, varkenslende, geroosterd, gebobbeld; 1/2 theelepel knoflookpoeder

Dit show-stoppende varkensgebraad biedt een voortreffelijke smaak en een elegante presentatie, maar de reden dat het een van onze favorieten is, is dat het zo gemakkelijk en betrouwbaar is - je krijgt keer op keer geweldige resultaten.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de oven tot 200 graden. Verhit de boter en olie in een koekenpan van centimeter op een middelhoog vuur. Voeg de groene uien en knoflook toe en kook tot de uien zacht zijn. Roer de bouillon, artisjokken, champignons, peterselie en zwarte peper erdoor en verwarm tot een kook.
Haal de pan van het vuur. Voeg de vulling toe en meng lichtjes.
Lepel Een kom met een inhoud van 3/4 liter die het opvulmengsel in het midden van het varkensvlees bevat. Vouw de zijkanten over de vulling om een broodje te vormen. Maak het varken kruislings om de centimeter afstand met keukengaren.
Breng het varkensvlees op smaak met extra zwarte peper en het knoflookpoeder. Leg het varkensvlees in een grote braadpan.
Bak gedurende 45 minuten of tot het varkensvlees gaar is. Laat het varkensvlees 10 minuten staan. Haal het touw eruit voordat je het snijdt.