Geweldige grote havermoutkoekjes (die zowel geweldig als groot zijn)

Name: geweldige grote havermoutkoekjes (die zowel geweldig als groot zijn)
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 2 dozen, 24
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met schilferige kokosnoot; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met opgerolde haver; Een kom met een inhoud van 2/5 liter die meel bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ongezouten boter bevat (ik gebruikte een kopje met een inhoud van 130 ml met een van elk) of een schaal met een inhoud van 1/4 liter met margarine, verzacht (ik gebruikte een beker met een capaciteit van 130 ml met een van elk); Een kom met een inhoud van 2/5 liter die donkerbruine suiker bevat, verpakt; 2 eieren; 1 theelepel vanille; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat

Er zijn honderden recepten voor havermoutkoekjes en iedereen heeft zijn favoriet, maar deze is anders dan ik tot nu toe heb gezien: het bevat geroosterde kokosnoot en haver. Het heeft ook een hoge verhouding van haver en kokos tot meel, wat ik leuk vind. Dit is zo'n zacht en taai koekje! Ik vind het zoals geschreven, maar je zou zeker rozijnen, specerijen of chocoladestukjes kunnen toevoegen als je dat wilde. Havermoutkoekjes zijn mijn favoriet en ik heb geweldige recepten voor ze gevonden, maar deze is echt de beste havermoutkoek I ' Ik heb gegeten. Ik hoop dat iemand het met mij eens is! :)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Verspreid de kokosnoot en haver op een grote bakplaat - twee vellen werken beter.
Bak gedurende 10 minuten of tot lichtbruin en geroosterd, vaak roerend.
Terwijl de kokosnoot en haver afkoelen, meng je de bloem, bakpoeder en zout.
Klop de boter en suiker samen in een aparte, grote kom op matige snelheid gedurende één minuut.
Voeg de eieren en vanille toe aan het botermengsel en klop tot het gemengd is; sla in de melk.
Roer de bloem erdoor en roer de kokosnoot en haver erdoor.
Ik dacht dat het deeg er behoorlijk plakkerig uitzag, dus op dit punt legde ik het een uur in de koelkast. Het is niet iets dat in het originele recept wordt gevraagd, maar ik raad het aan omdat het heel goed voor me werkte.
Laat het deeg in hoeveelheden van 60 liter vallen, 7,66 centimeter uit elkaar, op ingevette bakplaten. Ik heb hiervoor een ijslepel gebruikt (gevuld zodat de schep afgerond was, maar niet ophopend) en hij werkte perfect.
Bak voor 12 minuten, of totdat ze zijn ingesteld en lichtbruin.
Laat de koekjes een minuut lang op de bakplaten afkoelen voordat ze naar een rek worden overgebracht om de koeling te beëindigen.

Blogs die misschien interessant zijn

no carb diet voordelen nadelen en voedingsmiddelenlijst

werkt het ketogeen dieet voor diabetes type 2

wat is stevia

havermout en diabetes de dos en dons

gezonde banaan havermoutkoekjes

Ik vond het geweldig

Geweldige grote havermoutkoekjes (die zowel geweldig als groot zijn)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies