Geweldige kaneel appel rijst gevulde kip gfcf

Name: geweldige kaneel appel rijst gevulde kip gfcf
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die langkorrelige rijst bevat; 1 (1,3 1,8 kilogram) roosterende kippen; 2 theelepels zout (verdeeld); 1 eetlepel plantaardige olie; 1 eetlepel boter of 1 eetlepel margarine; 1/2 eetlepel kaneel; 1/4 theelepel zwarte peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedroogde veenbessen met sinaasappelaroma; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met kippenbouillon; 2 eetlepels citroensap; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedroogde veenbessen met sinaasappelaroma; 1 granny smith apple (klokhuis, geschild, gehakt)

Ingrediënten

Bereiding

Was de kip in koud water en maak ook de binnenste holte schoon. Droog dan en wrijf met 1 theelepel zout. Verplaats de kip vervolgens naar de ingevette ovenschaal/braadpan.
Verhit in een koekepan 1 el olie op middelhoog vuur. Voeg de ongekookte rijst, kaneel, sinaasappelschil, 1 theelepel zout en peper toe. Roerbak gedurende 2 minuten.
Voeg kippenbouillon toe, dek af en laat gedurende 20 minuten op laag vuur sudderen. Zorg ervoor dat je de rijst afdekt, deze moet worden gekookt voordat deze in de kip wordt gepoft.
Verwarm de oven voor op 400 graden.
Voeg de rozijnen, oranje veenbessen, citroensap en gehakte appels toe. Mix en verwijder van het vuur.
Vul de kip met het rijstvulmengsel.Voorkeursmethode: Smelt 2 eetlepels boter en giet dit over de gevulde kip. Smeer de boter in alle delen van de kip. (Als u de caseïnevrije versie gebruikt, gebruik dan margarine in plaats van de boter.).
Dek af met folie of bakplaat. Rast 1,5 uur tot het gaar is.