Gewoon muffins

Name: gewoon muffins
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/5 liter die meel bevat; 3 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 1 ei; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 4 eetlepels gesmolten boter; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen

Dit is gewoon een erg eenvoudige muffin maar ik hou gewoon van de smaak van hen. Dit is een recept dat ik kreeg van kooklessen op de middelbare school. Bijna 40 jaar geleden om erover na te denken..oh mijn.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 en vet de muffinvormpjes in.
In een grote kom de bloem, het bakpoeder en het zout zeven. Roer de suiker erdoor.
Klop in een andere kom het ei tot het schuimt.
Voeg melk en gesmolten boter toe aan het eimengsel.
Giet de vloeibare ingrediënten in de droge ingrediënten en voeg rozijnen toe.
Roer met een vork totdat het hele mengsel is bevochtigd (het beslag ziet er klonterig uit).
Schep het beslag 0,66 maal in muffinvormpjes.
Bak in de oven 20-25 minuten. Haal de muffins eruit en laat ze afkoelen op het rek.