Gezonde havermoutpannenkoekjes

Name: gezonde havermoutpannenkoekjes
Cook time: 9 min
Total time: 15 min
Yield: 12 pancakes, 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met magere melk; 60 liter canola-olie; 2 eiwitten; 2 eiwitten; Een kop met een inhoud van 190 ml die volkorenmeel bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die volkorenmeel bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met havermout; 1 eetlepel bakpoeder; 1/2 theelepel piment of 1/2 theelepel kaneel; 1/4 theelepel zout

Deze heerlijk smakelijke pannenkoeken zijn mijn favoriet. Ik maak ze al jaren sinds ik het recept voor deze hagelslag heb gevonden in The Low Cholesterol Olive Oil Cookbook (Schlesinger en Ernest) 1990.

Ingrediënten

Bereiding

Vet een elektrische bakpan of pannenkoek-bakplaat lichtjes in met een antikleef-kookspray en warmte.
Klop (natte ingrediënten) melk, olie en eieren samen; combineer de resterende (droge) ingrediënten en voeg deze toe aan de natte ingrediënten; roer om alles te combineren.
Giet een kopje met een inhoud van 60 ml beslag per keer op een hete grillplaat en vorm 5-6 "pannenkoeken, kook tot het oppervlak van de pannenkoeken is geborreld, draai pannenkoeken om en bak tot beide kanten licht goudbruin zijn.
OPMERKINGEN: De verhouding tussen witte bloem en volkoren meel kan eenvoudig worden gevarieerd (bijvoorbeeld: een schaal met een inhoud van 1/4 liter die wit bevat met een kopje met een inhoud van 130 ml met tarwebloem) om aan de voorkeur van uw gezin te voldoen.Ook , je kunt ervoor kiezen om twee hele eieren te gebruiken in plaats van met eiwitten te kletsen. En voor dit recept werkt je keuze voor snelkokend of gewoon ouderwets havermoutgoed prima.