Gezonde kindvriendelijke kip of kalkoenpot

Name: gezonde kindvriendelijke kip of kalkoenpot
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: 130 liter extra vierge olijfolie; 1/2 gesneden ui; 1 teentje knoflook, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met wortel, in plakjes gesneden; 2 eetlepels ongezouten biologische boter; Een beker met een inhoud van 60 ml die alle purspose-meel bevat; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die gepocheerde kip bevat of een kom met een inhoud van 3/4 liter die restkippen bevat; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die gepocheerde kip bevat of een kom met een inhoud van 3/4 liter die restkippen bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met maïs; fijn zeezout; 1 voorgebakken taartbodem

Maak en deel dit Healthy Kid Friendly Chicken of Turkey Pot Pie recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven 375 graden voor.
Verwarm voldoende olijfolie om de bodem van de pan dun te filmen. Voeg ui en knoflook toe en kook 2-3 minuten tot het zacht begint te worden. Voeg de wortels toe en kook 5 minuten om te verzachten.
Opzij zetten.
Smelt de boter. Wrijf in bloem en meng goed. Het mengsel zal droog zijn. Voeg geleidelijk een kom toe met een inhoud van 1/4 liter die de bouillon bevat. Koel 2-3 minuten tot het mengsel dikker wordt en een gouden kleur krijgt.
Voeg kip, maïs en eventuele extra bouillon toe om consistentie te bereiken. (Sommigen vinden het soepel, sommige vinden het dikker.) Voeg zout naar smaak toe.
Meng het mengsel in de ovenschaal en bedek met taartbodem.Bak bij 375 ongeveer 25 minuten of tot de korst goudbruin is en de taart bubbelt.
** Variatie: aardappelpuree kan worden vervangen door aardappelpuree.
** Hoe langer je de kip in het gepocheerde water laat afkoelen, hoe vochtiger het wordt.