Kid's fish stick casserole

Ik weet het, ik weet het - dit klinkt echt raar. Dit is een van die gerechten waar ik niet zoveel zin in heb om te koken. Het is gemakkelijk om samen te gooien tijdens een drukke nacht. Deze smaakt een stuk beter dan het klinkt en is een echte familieplezier. Het is ook een goede potluck-maaltijd - en geloof me, iedereen is altijd geschrokken als ze om het recept vragen en ontdekken dat ik vissticks heb gebruikt. Een andere geweldige vondst uit het tijdschrift Quick Cooking.

Breek hash browns af met een vork en zet apart.
Klop de eieren en melk samen in een grote kom.
Voeg ui, dille, gekruid zout en peper naar smaak toe.
Mix hash browns en kaas.
Giet het eimengsel in een ingevette casserole van centimeter.
Plaats de vissticks bovenop het eimengsel - passend in rijen.
Bak in een voorverwarmde oven op 170 graden gedurende ongeveer 50-60 minuten of tot de bovenkant goudbruin is en visschilfers wanneer ze met een vork worden gepord.
Laat het voor het serveren een paar minuten rusten of het is te warm en gloppy.

Ik vond het geweldig