Gezonde tonijnsalade of tonijn ceviche

Name: gezonde tonijnsalade of tonijn ceviche
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 0
Ingredients: 142 gram tonijn, uitgelekt; 1 korenaar; 1 perzische komkommer, in blokjes gesneden; 4 radijzen, in blokjes gesneden; 1 serrano peper, in blokjes gesneden; 1/2 middelgrote ui, in blokjes gesneden; 1 tomaat, in blokjes gesneden; 1 middelgrote avocado, in blokjes gesneden; 1 eetlepel citroenen of 1 eetlepel limoensap; zout; peper

Dit recept is zowel tonijnsalade genoemd, maar het heeft echt weinig dat lijkt op de typische tonijnsalade. Mijn vrienden hebben het ook tonijn ceviche genoemd en het zou wat nauwkeuriger zijn om te beschrijven wat dit is. Het is echt gezond en het past goed bij crackers of op tostadas. Ik maak heel weinig, want ik ben de enige die het eet, dus voel je vrij om het recept voor grotere feesten te verdubbelen of te verdrievoudigen.

Ingrediënten

Bereiding

Kook je maïs volgens de geprefereerde methode. Ik koop meestal ongepelde mais en plak het 4 minuten in de magnetron nadat ik het gedurende 1 minuut of 2 in water heb gedrenkt.
Scheer de gekookte maïskorrels van de kolf af en voeg de korrels toe aan een kom.
Meng de resterende ingrediënten, behalve het citroen- of limoensap, zout en peper. Voel je vrij om de serranopeper te zaaien als je niet gewend bent aan pittig eten.
Voeg langzaam citroensap of limoensap toe en meng meer of minder naar smaak.
Voeg zout en peper naar smaak toe.
Serveer als topping op tostadas of op crackers.

Blogs die misschien interessant zijn

7 manieren waarop hazelnoten uw gezondheid ten goede komen

boter versus margarine welke is het gezondst

is butter slecht voor u of goed

boter versus margarine wat is gezonder

Ik vond het geweldig

Gezonde tonijnsalade of tonijn ceviche

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies