Gezondere eenvoudige witte cake

Name: gezondere eenvoudige witte cake
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; 2 eieren; 2 theelepels vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die volkoren meel bevat; 1 3/4 theelepels bakpoeder; Een kopje met een inhoud van 190 ml met magere melk (1%)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet en centreer een centimeter pan.
Klop boter en suiker met een elektrische mixer in een grote kom tot ze licht en luchtig zijn. Het mengsel moet merkbaar lichter van kleur zijn. Voeg eieren op kamertemperatuur toe één voor één, laat elk ei mengen in het botermengsel voor het toevoegen van de volgende. in vanille-extract met laatste ei. Combineer bloem en bakpoeder, en voeg toe aan het botermengsel, goed mengen. Roer in de melk tot het beslag glad is. Giet of schep het beslag in de voorbereide pan.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de cake terug springt, 30 tot 40.