Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Gezouten donkere chocoladetaart
 
 
PortiesPTM45 min

Gezouten donkere chocoladetaart


Toen ik klein was, had mijn opa altijd een zak karamels in zijn vrachtwagen en een paar in zijn zak. Of we nu kampeerden of naar een film gingen, ik heb altijd genoten van het delen van karamels met hem. Nu probeer ik karamel in zoveel mijn toetjes mogelijk, inclusief deze zoetzure taart. - Leah Tackitt, Austin, Texas

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Meng in een kleine kom koekjeskruimels en boter; druk op de bodem en op de zijkanten van een ingevette 9-inch geruite taartvormpan met verwijderbare bodem. Bekleed en bewaar gedurende 30 minuten.
  2. Meng voor karamel, in een kleine steelpan op middelhoog vuur, suiker en water. Kook, af en toe schuddend, tot de suiker is gesmolten en het mengsel bijna helder is (niet aan de kook brengen)
  3. Verhoog de hitte tot gemiddeld hoog; aan de kook brengen, zonder te roeren. Bedek en kook gedurende 2 minuten, houd het deksel van de pan stevig vast. Schud de pan. Bak 1-2 minuten langer of tot het mengsel barnsteen is, schud meerdere keren.
  4. Verwijder van het vuur; roer de room erdoor (mengsel zal bubbelen) tot een gladde massa. Roer de boter (het mengsel zal bubbelen) en zout tot een blender. Giet in de korst; koel gedurende 15 minuten.
  5. Plaats chocolade in een grote kom. Breng in een kleine steelpan room aan de kook. Giet over chocolade; klop tot het glad is. Blijf in vanille. Laat 20 minuten staan
  6. Giet over de caramel.Sprinkle met zeezout.Koel minstens 3 uur.Verwijder ongeveer 45 minuten voor het opdienen uit de koelkast.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407