Gezouten heilbot met citroen en kruiden

Name: gezouten heilbot met citroen en kruiden
Cook time: 12 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Ingredients: 1 eetlepel boter; 1 eetlepel fijngehakte sjalot; 1 eetlepel fijngehakte verse dille; 1 eetlepel fijngehakte verse peterselie; 1 theelepel Dijon-mosterd; 1 theelepel citroensap, vers geperst; 2 grote teentjes knoflook, fijngehakt; 1/2 theelepel zout; Stokjes van 454 gram verse heilbot, 2 centimeter dik; 1 eetlepel boter; 1 eetlepel extra vierge olijfolie

Maak en deel dit recept met Geroosterde heilbot met citroen en kruiden van.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine mengkom 60 liter boter, sjalotjes, dille, peterselie, mosterd, citroensap, knoflook en zout; Meng goed.
Spoel heilbotsteaks af in koud water en dep ze droog op papieren handdoeken.
In een 20 centimeter x 20 centimeter ovenbestendige braadpanschotel, voeg 1 eetlepel boter en 1 eetlepel olijfolie toe. Leg onder de grill op HOGE hitte gedurende ongeveer 2 minuten of totdat de boter is gesmolten.
Leg de heilbotbiefstukken in de ovenschaal.
Verspreid de helft van het citroen/kruidenmengsel gelijkmatig over elke steak.
Leg onder de grill op HOGE hitte en roer gedurende 6 minuten.
Draai heilbot steaks over en verspreid de resterende citroen/kruiden mengsel gelijkmatig over de steaks.
Blijf gedurende nog 5 tot 6 minuten op HOGE hitte braden of tot vis gemakkelijk uit elkaar valt met een vork. Niet te gaar.
Serveer met gekookte basmati bruine rijst.
Je kunt ook fijngesneden bieslook of groene uien gebruiken in plaats van de sjalotten.

Blogs die misschien interessant zijn

moet u vissen vermijden vanwege kwik

is heilbotvis veilig om te eten voors nadelen van halibut nutrition

heilbotdieet

Ik vond het geweldig

Gezouten heilbot met citroen en kruiden

Maak en deel dit recept met Geroosterde heilbot met citroen en kruiden van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies