Ghirardelli gebruinde boter witte chocolade hazelnootkoekjes

Name: ghirardelli gebruinde boter witte chocolade hazelnootkoekjes
Cook time: 16 min
Total time: 61 min
Yield: 48
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ongezouten boter bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die kristalsuiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die kristalsuiker bevat; 1 koffielepel koosjer zout; 1/2 theelepel bakpoeder; 2 eieren; 1 theelepel vanille; Een kom met een inhoud van 2/3 liter met meel voor alle doeleinden; Verpakkingen van 3 (113 gram) Ghirardelli White Chocolate Baking Bar; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geroosterde hele hazelnoten

Gebruinde boter geeft deze hazelnootkoekjes met witte chocolade een rijke nootachtige smaak.

Ingrediënten

Bereiding

Voor gebruinde boter: verwarm in een kleine steelpan de boter op een laag vuurtje tot ze is gesmolten. Blijf 10 tot 12 minuten verwarmen of draai de boter fijn lichtbruin, af en toe roerend en voorzichtig om niet te verbranden.Verwijder van het vuur.Overdracht naar een kleine kom. Bedek en koel 2 uur of tot het stevig is.
Verwarm de oven voor op 190 graden.Lijn bakvellen met bakpapier.
In een grote mengkom klop je gekoelde boter met een mixer op gemiddelde snelheid gedurende 30 seconden. Voeg de suikers, zout en bakpoeder toe en klop 2 minuten of tot het licht. Voeg eieren en vanille toe en sla tot gecombineerd. Doe het deeg in bloem. Roer de gehakte witte bakreep en de hazelnoten erdoor.
Met behulp van een kleine tot middelgrote koekenpan laat je het deeg 5 centimeter van elkaar vallen op de voorbereide bakplaten. Bak het 6 à 8 minuten of tot de koekjes net over de randen beginnen te kleuren. Verwijder en laat afkoelen op bakplaten gedurende 2 minuten . Verwijderen en afkoelen op een rooster.