Giada de laurentiis 'kleine vingerhoeden sciue sciue

Name: giada de laurentiis 'kleine vingerhoeden sciue sciue
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met ditalini (vingerhoedvormige pasta); 60 liter olijfolie; 2 theelepels fijngehakte knoflook; 5 pruimtomaten, gehakt (ongeveer 400 gram); 227 gram koude verse mozzarella kaas, uitgelekt, in centimeterkubussen gesneden; 8 grote verse basilicumblaadjes, grof gehakt

Ik plaatste dit in antwoord op een vraag en dacht dat ik het hier waarschijnlijk ook zou moeten posten. Dit is een absoluut heerlijke zomerse lunch of avondmaaltijd. Het is iemand met wie De Laurentiis is opgegroeid. Toen ze het proefde, zei ze het: "Precies zoals Ik herinnerde het me! " Merk op dat je in dit recept elke kleine tube-vormige pasta zoals elleboog-macaroni of pennette kunt gebruiken. Vervang echter geen mozzarella in plakjes-voor-sandwich voor het verse, wat totaal anders is.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pan met gezout water aan de kook. Voeg de pasta toe en kook tot ze zacht is maar nog steeds goed is (stevig tot de beet), roer vaak om te voorkomen dat het gaat kleven. Dit duurt ongeveer 8 minuten.
Verwarm ondertussen de olie in een grote, zware koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en bak tot het geurig is, ongeveer 1 minuut. Let op dat u niet verbrandt.
Voeg de tomaten toe en bak het geheel door totdat het ongeveer 2 minuten warm is. Voeg de gekookte, uitgelekte pasta toe.
Haal de koekenpan van het vuur. Voeg de kaas en basilicum toe en meng tot een laagje. Breng het op smaak met zout.
Lepel in kleine serveerschalen en serveer onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Giada de laurentiis 'kleine vingerhoeden sciue sciue

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies