Gingersnaps ii

Name: gingersnaps ii
Yield: 24
Ingredients: Een beker met een inhoud van 80 ml die kristalsuiker bevat voor decoratie; Een beker met een inhoud van 190 ml die bakvet bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die melasse bevat; 1 ei; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel gemalen kaneel; 1 theelepel gemalen gember; 1/2 theelepel gemalen kruidnagels; 1/4 theelepel zout; Een beker met een inhoud van 80 ml die kristalsuiker bevat voor decoratie

Met suiker bekroond spice cookie.

Ingrediënten

Een beker met een inhoud van
80 ml die kristalsuiker bevat voor decoratie
Een beker met een inhoud van
190 ml die bakvet bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die melasse bevat
1 ei
Een kom met een inhoud van
3/5 liter met meel voor alle doeleinden
2 theelepels bakpoeder

1 theelepel gemalen kaneel
1 theelepel gemalen gember
1/2 theelepel gemalen kruidnagels
1/4 theelepel zout
Een beker met een inhoud van
80 ml die kristalsuiker bevat voor decoratie

Bereiding

Klop samen bruine suiker, bakvet, melasse en ei. Roer in bloem, bakpoeder, kaneel, gember, kruidnagel en zout. Bedek en koel het in ten minste 1 uur.
Verwarm de oven voor op 190 graden (190 graden Celsius). Vet het bakblik licht in.
Vorm het deeg door afgeronde theelepeltjes tot balletjes. Dek de toppen af in witte suiker. Plaats de bolletjes met de suikerzijden omhoog, ongeveer 7,66 centimeter uit elkaar op het bakplaat.
Bak 10 tot 12 minuten, of gewoon tot het is gezet. Koel op draadrekken.