Glutenvrije BlackBerry-schoenmaker

Name: glutenvrije BlackBerry-schoenmaker
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: bak spray; Een kom met een inhoud van 1,25 liter met verse bramen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die kokossuiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die kokosmeel bevat; Cobbler:; Een kop met een inhoud van 60 ml die kokosmeel bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die kokossuiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die magere karnemelk bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die kokosmeel bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die gesmolten boter bevat; 1 eetlepel bakpoeder; 1 theelepel xanthaangom; 1/2 theelepel zeezout; 0,5 theelepel glutenvrij vanille-extract; 1 dash grond nootmuskaat

Een gezonde draai aan een oude favoriet; een beetje taart. We hebben zoveel wilde bramen in onze nek van het bos, vandaar dit recept en veel jam gemaakt deze tijd van het jaar.Deze schoenmaker is heerlijk warm met wat sojamelk creamer, of vetvrije niet-zuivel topping .

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Spreid een braadpanschotel met kookspray.
Meng braambessen, 60 liter kokossuiker en 2 eetlepels glutenvrije bloem in een kom tot de bramen zijn bedekt; giet in de voorbereide schotel.
Meng 1/4 liter glutenvrije bloem, 1/4 liter kokosnootsuiker, karnemelk, kokosmeel, boter, bakpoeder, xanthaangom, zeezout, vanille-extract en nootmuskaat samen in een kom; verspreid over Blackberry-mengsel.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin is, ongeveer 45 minuten. Koel iets voor het serveren.