Glutenvrije bananen muffins (of fruit naar keuze)

Name: glutenvrije bananen muffins (of fruit naar keuze)
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml met tapiocameel; Een beker met een inhoud van 60 ml die aardappelzetmeel bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met tapiocameel; 1/2 theelepel xanthaangom; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 1 theelepel bakpoeder; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 60 ml die het smaken van botersmaak bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die het smaken van botersmaak bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; 2 eieren, kamertemperatuur; 2 theelepels vanille; Een kopje met een inhoud van 80 ml die melk bevat; 2 bananen, gepeld en gepureerd; 113 gram vanille-yoghurt; 113 gram pecannoten, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat

Tenslotte! Een vochtige, glutenvrije muffin zonder vreemde plantaroma's of mysterieuze zing. Het recept vraagt om extra fijngemalen rijstmeel dat ik op dit moment alleen bij Authentic Foods heb gevonden. Het extra fijne malen voorkomt de zanderige textuur die vaak te vinden is in glutenvrij gebakken goederen en geeft de muffins een lichte kruimel. Ik heb individuele bloemingrediënten vermeld voor bakkers met een gevulde glutenvrije voorraadkast, maar je kunt vals spelen en deze bloemmix vooraf gemengd van Authentic Foods als GF Classics Blend kopen. Dit recept wordt gegeven voor een banaan noot muffin, maar voel je vrij om te ruilen met de vrucht van je keuze. De muffins zijn vrij zoet, je kunt gemakkelijk suiker reduceren tot 0,33 c.als je dat liever hebt.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats het rooster in het midden van de oven en verwarm het voor op 350.
Vet de muffinpan of de inzetstukken in met olie.
In grote mengkom klop je droge ingrediënten (meel door zout).
Zachter boter en bakvet. Blend met suiker tot licht en luchtig. Meng in melk, vanille, yoghurt en banaan.
Vouw natte ingrediënten tot ze gemengd zijn tot ze droog zijn.
Vul muffinvormpjes 0.66 vol.
Top muffins met een royale afstoffen van bruine suiker en pecannoten.
Plaats op het middenrek en bak gedurende 20-25 minuten.

Blogs die misschien interessant zijn

tarwezemelen voeding voordelen en meer

zemelenmuffins en vezels

bran muffin nutrition

Ik vond het geweldig

Glutenvrije bananen muffins (of fruit naar keuze)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies