Glutenvrije blueberry muffin perzik schoenmaker

Name: glutenvrije blueberry muffin perzik schoenmaker
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: bak spray; Blueberry Muffin Batter:; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met glutenvrij bloem voor alle doeleinden; 3 eetlepels kokossuiker; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel gemalen kaneel; Een kopje met een inhoud van 80 ml met amandelmelk; 1 ei; 2 eetlepels kokosolie, gesmolten; 1/4 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met bosbessen; Peach Cobbler:; Een schaal met een inhoud van 1,5 liter met in plakjes gesneden perziken; 3 eetlepels kokossuiker; 1 eetlepel citroensap; 1/2 theelepel gemalen kaneel

De klassieke ontbijtmuffin boven het klassieke zomerdessert, oftewel de hemel.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Bak een glazen ovenschaal met kookspray.
Meng bloem, 130 liter kokosnootsuiker, bakpoeder en 0,125 theelepel kaneel in een grote kom.
Klop amandelmelk, eieren, kokosolie en vanille-extract samen in een andere kom. Voeg toe aan het bloemmengsel; meng goed om te combineren. Vouw bosbessen in het beslag.
Mix gesneden perziken, 3 eetlepels kokosnootsuiker, citroensap en 0,5 theelepel kaneel samen in een kom.Overdracht naar bereide ovenschaal.Soepbesbes met bosbessen op de top van de perziken.
Bak in de voorverwarmde oven tot de bovenkant goudbruin is, 35 tot 40 minuten.