Glutenvrije honingcake

Name: glutenvrije honingcake
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 cake, 10-12
Ingredients: 60 liter druivenpitolie; 2 eetlepels organisch gemalen cafeïnevrije koffie; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met geblancheerd amandelmeel; 1/2 theelepel Keltisch zeezout; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel gemalen kruidnagels; Een beker met een inhoud van 130 ml die agave nectar bevat; 60 liter druivenpitolie; 2 eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen

Je zult misschien opmerken dat mijn "honingcake" eigenlijk geen honing bevat. Voel je vrij om te experimenteren en het recept aan te passen als je de honing mist. Persoonlijk vind ik dat dit smaakt zoals de lekach die Bubby voor ons maakte op de dag, toen ik haar op Long Island bezocht.

Ingrediënten

Bereiding

Giet 130 liter kokend water over 2 eetlepels biologische cafeïnevrije koffie, koel.
Meng in een grote kom amandelmeel, zout, bakpoeder, kaneel en kruidnagel.
In een aparte kom agave, olie, eieren en koffie combineren.
Meng natte ingrediënten tot droog en roer er rozijnen door.
Vet en centreer een taartvorm in meel.
Bak gedurende 30-35 minuten op 350 ° C.
Dienen.