Godiva duivels warme chocolademelk met cayennepeper-slagroom

Name: godiva duivels warme chocolademelk met cayennepeper-slagroom
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (43 gram) donkere chocoladerepen van Godiva, gehakt; 130 liter water; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die volle melk bevat; 8 hele kruidnagels; 4 kaneelstokjes; 2,5 centimeter cayennepeper; 1 eetlepel suiker voor banketbakkers; Een kop met een inhoud van 130 ml die zware room bevat; 1/4 theelepel vanille-extract; Een kop met een inhoud van 130 ml die zware room bevat; 1 eetlepel suiker voor banketbakkers; 1/4 theelepel vanille-extract; 2,5 centimeter cayennepeper

Ahhhhh, godiva bedankt! Soms voeg ik een klodder Godiva Chocolate Liquer toe aan elke kop voordat ik de warme chocolademelk giet, gewoon om het een extra beetje Umph te geven.

Ingrediënten

Bereiding

WARME CHOCOLADEMELK:.
Plaats chocolade en water in een magnetronbestendige kom en magnetron op medium (50% vermogen) 1 minuut; Roeren.
Magnetron nog een minuut extra of tot chocolade zacht wordt, roer tot een gladde massa; laten afkoelen.
Meng melk, kruidnagel, kaneelstokjes en cayennepeper in een steelpan.
Warm het melkmengsel op middelhoog vuur tot zich rond de rand van de pan belletjes vormen.
Klop het chocolademengsel in melk.
Voeg suiker toe en breng aan de kook.
Zet het vuur lager en laat het 5 minuten sudderen.
Zeefmengsel, kaneelstokjes bewaren.
Spoel kaneelstokjes, dep ze droog en leg opzij voor garnering.
Breng het mengsel terug in de pan en roer er room door.
Op laag vuur, warmte laten sudderen.
Roer vanille-extract.
CAYENNE RIEM CREAM :.
Meng alle ingrediënten in een kom en klop tot zich stijve pieken vormen.
Giet warme chocolademelk in vier mokken en serveer onmiddellijk met Cayenne Whipped Cream en een kaneelstokje garnering.