Goed ol 'zomer rabarber vla dessert met koekjes korst

Name: goed ol 'zomer rabarber vla dessert met koekjes korst
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 13x9 pan, 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een kop met een inhoud van 130 ml die meel bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die meel bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat (2 theel. Per keer); Een kom met een inhoud van 2 liter met in blokjes gesneden rabarber (één lange, dikke steel zal in het algemeen ongeveer één kopje 'weerhaak leveren); 6 eiwitten; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat (2 theel. Per keer); 1/4 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml die melk bevat of een kopje met een inhoud van 130 ml die room bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die meel bevat; 6 eiwitten; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat (2 theel. Per keer); 1/4 theelepel zout; 1 theelepel vanille

Een heerlijke koekjeskorst, een zoetzure romige custard met rabarber en een (optionele) verbazingwekkende meringue. Werkt met bevroren of verse rabarber. ROBUUSTE TIPS: vrij water terwijl het groeit; Verwijder de bloemknoppen onbevreesd (ze zien er een beetje uit als witte broccoli) voordat ze openen - als je niet plant, doe je meer moeite met bloeien dan met het maken van dikke sappige stelen - kan dat niet !; oogst de hele zomer door stengels, stop dan met het plukken van speren begin augustus; afknippen of stelen aan de basis (recht boven de grond); Rabarberbladeren zijn een GROTE mulch rond het rabarberbed, om het onkruid laag te houden.

Ingrediënten

Bereiding

Roomboter met meel en suiker, smeer het in de voorbereide pan en druk het in de hoeken en de bodem; bak 5-10 minuten (het wordt bubbelend - een beetje).
Terwijl dat kookt, snijd de rabarber in stukken.
Klop in een mixer of mengkom de eieren tot ze schuimig en luchtig zijn, voeg suiker toe en blijf mengen, voeg dan andere ingrediënten toe tot ze dik en rijk zijn; opzij zetten (herschrijven vlak voor het gieten in de pan met rabarber).
Wanneer de korst is gebakken, moet je rabarberstukjes gelijkmatig verdelen (druk lichtjes in de korst - licht!); giet vla over rabarber; breng de pan terug naar de oven gedurende 45 minuten (mes in het midden gepoken komt er schoon uit).
Terwijl DAT kookt, bereid je meringue voor; klop de eieren tot ze zachte (stevige) pieken vormen, voeg suiker 2 theelepels per keer toe, dan zout en vanille als laatste, meng tot het stijf is.
Aan het einde van de baktijd de pan uit de oven halen, de verwarming op 425 zetten; verspreid meringue over rabarber/vla, maak met een lepel glad in mooie krullen.
Brown for five minutes; set the timer--it can burn very quickly!
VARIATIES: Sla de meringue over en gebruik hele eieren in de custard; schakel een deel van de rabarber uit voor aardbeien of frambozen; gebruik alle witte bloem in plaats van volkoren in de korst.

Blogs die misschien interessant zijn

geen debat hier apple pie at core of x27 dough for obama x27

4 glutenvrije galetten voor elk moment van de dag

Ik vond het geweldig

Goed ol 'zomer rabarber vla dessert met koekjes korst

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies