Goedkope krab lekkernijen

Name: goedkope krab lekkernijen
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 12 sneetjes wit brood, korstjes verwijderd; 3 eetlepels boter; VULLING:; 3 eetlepels boter; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die 2% melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte cheddarkaas; 2 theelepels citroensap; 1 theelepel gemalen mosterd; 1 theelepel Worcestershire-saus; 1/2 theelepel zout; 1/8 theelepel hete pepersaus; 2 blikjes (170 gram elk) klontjes krabvlees, uitgelekt; 2 eetlepels fijngehakte verse peterselie; 1 groene ui, in dunne plakjes gesneden

Liefhebbers van zeevruchten zullen zeker genieten van deze goudbruine toastjes gevuld met een romige krabsaus. Het gebruik van een muffinpan maakt het gemakkelijk om het uitgerolde brood in kleine kopjes te vormen. - Valerie Schroder, Cobourg, Ontario

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° C. Snijd de broodplakken af met een deegroller. Breek beide kanten van het brood met gesmolten boter; pers in muffinkoppen. Bak 12-15 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Vullen, in een grote pan, smelten boter op matig vuur. Roer in bloem tot een gladde massa; Roer geleidelijk in de melk. Aan de kook brengen, constant roeren; kook en roer 3-5 minuten of tot ingedikt.
Voeg kaas, citroensap, mosterd, Worcestershire-saus, zout- en pepersaus toe; kook en roer tot de kaas is gesmolten. Roer in krab; warmte door.Stir in gehakte peterselie en groene ui. Lepel in kopjes.