Goodfella salade

Maak romaine harten en escarole schoon en spoel.

snijd Romaine harten en escarole en voeg toe aan grote slakom en meng met tomaten.

Verwarm in de koekenpan olijfolie en bak de prosciutto tot deze niet lang warm is dit alleen voor het op smaak brengen.

laat afkoelen en hak en voeg toe aan de kom.

Voeg geraspte kaas toe en meng met salade.

wanneer je klaar bent om te serveren sla met dressing op te gooien en croutons toe te voegen, zal de salade een beetje papperig worden als het lang zit met toegevoegde dressing.