Ten zuiden van de grens eiersalade

Op zichzelf goed, voor broodjes, of in een meeltortilla. Voor de selderij gebruik ik bleekselderij. Vervang Mirakel Slag voor de mayo als je dat liever hebt. Als je niet van de "bite" van rauwe ui in je salade houdt, gebruik in plaats daarvan scallions.Prep-tijd omvat niet de tijd voor het koken van eieren, die varieert afhankelijk van de methode die u gebruikt.