Gordeldier eieren

Name: gordeldier eieren
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: 24 jalapenopepers; 400 gram worst; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met een universele bakmix; 1 (454 gram) Monterey Jack-kaaspakket, in blokjes; 1 eetlepel gemalen rode pepervlokken; 1 eetlepel knoflookzout; 1 (454 gram) Monterey Jack-kaaspakket, in blokjes

Een geweldige bijgerecht of voorgerecht met een kleine kick.Ik kreeg dit recept van mijn moeder.

Ingrediënten

24 jalapenopepers
400 gram worst
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met een universele bakmix
1 (454 gram) Monterey Jack-kaaspakket, in blokjes

1 eetlepel gemalen rode pepervlokken
1 eetlepel knoflookzout
1 (454 gram) Monterey Jack-kaaspakket, in blokjes

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 graden Celsius). Vet een middelgrote bakplaat licht in.
Snij een spleet in elke jalapeno peper. Verwijder en gooi zaden en pulp weg.
Meng in een middelgrote kom worst, bakmix, Cheddar-kaas, gemalen rode peper en knoflookzout.
Spul jalapenos met de Monterey Jack-kaasblokjes. Vorm het worstmengsel rond de jalapenos om ballen te vormen.
Leg jalapenoballen op de voorbereide bakplaat. Bak 25 minuten in de voorverwarmde oven tot het lichtbruin is.