Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Robnorth914
Gouden basmatirijst
Ik maak deze rijst altijd bij Indiase maaltijd-dahl, of bij recept 205523. Uit het kookboek van Kripalu.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter met bruine basmatirijst (of een kom met een inhoud van 1/2 liter met een combinatie van witte en bruine basmatirijst) of een schaal met een inhoud van 1/2 liter met witte basmati rijst (of een schaal met een inhoud van 1/2 liter die een combinatie bevat van witte en bruine basmatirijst)
- 1 liter water
- 1/2 theelepel komijnzaad
- 3/4 theelepel kurkuma
Bereiding
-
Combineer alle ingrediënten behalve zout (zie hieronder) in een grote pan en breng aan de kook.Laat zachtjes sudderen, dek af en laat 15-20 minuten koken. Als je het op de echt Indiase manier wilt doen, roer het zout dan gedeeltelijk in door. Persoonlijk voeg ik nooit het zout toe, maar je zou het waarschijnlijk aan het begin kunnen toevoegen.
-
Controleer na 15 minuten en laat het koken totdat het water weg is. Als het begint te plakken op de bodem, maak je geen zorgen; haal het van het vuur.
-
Laat de rijst zeven tot tien minuten liggen, meestal bedekt. Deze tijd zal de rijst doen stollen en geen enkele zal aan de pot blijven kleven.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minLangkorrelige rijstrijst, ui, water, boter, kastanjes, erwten, sojasaus,de uienrijst van janet -
55 minLangkorrelige rijstrijst, , tomaten, ui, bouillon, zout, knoflook poeder, oregano,de Spaanse rijst van dana -
40 minLangkorrelige rijstwater, zout, kurkuma, ghee, asafoetida zie notities onderpoeder, ui, rijst, erwten, spinazie, cashewnoten, koriander, koriander,basmati rijst met cashewnoten, erwten en verse koriander -
55 minLangkorrelige rijstolie-, jalapeno, ui, tomaten, rijst, wijn, oregano, komijn, paprika poeder, peper, bouillon, water, tomaten, zeezout, ui, kaas,tijuana keukenrijst
Ik vond het geweldig