Gouden herfstsoep

Name: gouden herfstsoep
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 5 middelgrote pastinaaks, geschild en fijngehakt; 5 middelgrote wortelen, in plakjes; 2 middelgrote uien, gehakt; 1 middelgrote zoete aardappel, geschild en fijngehakt; 1 middelgrote raap, geschild en gehakt; 2 selderieribben, in plakjes; 2 laurierblaadjes; 3 blikjes (411 gram elk) kippenbouillon; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met halve en halve room of verdampte magere melk; 1 theelepel gedroogde dragon; 1/4 theelepel peper

Hier is een geweldige manier om de meest verse producten te gebruiken die geoogst zijn in de herfst. Het is een warme en stevige soep die ik graag maak voor dagelijkse diners en speciale gelegenheden.

Ingrediënten

5 middelgrote pastinaaks, geschild en fijngehakt
5 middelgrote wortelen, in plakjes
2 middelgrote uien, gehakt
1 middelgrote zoete aardappel, geschild en fijngehakt
1 middelgrote raap, geschild en gehakt
2 selderieribben, in plakjes

2 laurierblaadjes
3 blikjes (411 gram elk) kippenbouillon
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met halve en halve room of verdampte magere melk
1 theelepel gedroogde dragon
1/4 theelepel peper

Bereiding

In een soepketel of Nederlandse oven, combineer de eerste acht ingrediënten; Laat het 30 minuten sudderen of tot de groenten gaar zijn.
Verwijder de laurierblaadjes.
Laat 20 minuten afkoelen.
Pureer in kleine porties in een blender; keer terug naar de ketel.
Voeg room, dragon en peper toe; warmte door..