Arrabiata (boos) garnalen linguine

Name: arrabiata (boos) garnalen linguine
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 255 gram ongekookte volkoren fettuccine; 4 knoflookteentjes, gehakt; 3 eetlepels olijfolie; 600 gram ongekookte middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan; Een kop met een inhoud van 130 ml die tomatensaus bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die tomatensaus bevat; 1/4 theelepel peper; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 4 theelepels maïszetmeel; 60 liter witte wijn of kipbouillon met verlaagd natriumgehalte; 2 soeplepels verse basilicum fijngehakt

Pasta krijgt een kick van rode pepervlokken in dit arrabbiata-achtige gerecht met garnalen, knoflook en basilicum geserveerd in een tomatensaus. - Trisha Kruse, Eagle, Idaho

Ingrediënten

Bereiding

Bak fettuccine volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Ondertussen, in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag, bak knoflook in olie tot ze zacht zijn. Roer de garnalen, tomatensap, tomatensaus, pepervlokken, zout en peper erdoor. Meng in een kleine kom maïszetmeel en wijn tot een gladde massa; roer in de koekepan. Breng aan de kook. Reduceer de hitte; Laat 5-6 minuten sudderen, onafgedekt of tot garnalen roze worden en de saus dikker wordt.
Fettuccine laten wegvloeien; roer in de koekepan. Kruip met basilicum vlak voor het serveren.