Gouden maïscakes

Name: gouden maïscakes
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 eetlepels bloem; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1 theelepelsuiker; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die maïsmeel bevat; 1/4 liter kokend water; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse maïskorrels (ongeveer 2 oren); 1 ei, lichtjes geslagen; 4 theelepels sneden verse bieslook; Een kopje met een inhoud van 80 ml die zure room bevat

Maak en deel dit recept voor Golden Corn Cakes van.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom de bloem, bakpoeder, suiker en zout.
Meet de maïsmeel in een kom. Roer in het kokende water, het mengsel is stijf. Voeg de melk toe, roer tot een gladde massa. Roer daarna de maïskorrels, het ei en 3 t van de bieslook erdoor.
Voeg bloemmengsel toe aan de maïsmeel, roer tot gecombineerd.
Verwarm 2 T van de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Laat het beslag door de afgeronde T in de hete olie vallen (je gebruikt waarschijnlijk ongeveer de helft van het beslag) en bak de cakes 3-4 minuten of tot ze goudbruin zijn, draaien eenmaal. Breng de cakes over naar een serveerschaal en dek ze af om warm te blijven.
Voeg de resterende T van de olie toe en herhaal het proces met de rest van het beslag. Terwijl de cakes koken, bereidt u de garnering door de resterende t van de bieslook in de zure room te roeren.