Gouden sesamvlechten

Name: gouden sesamvlechten
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: 2 verpakkingen (7 gram elk) actieve droge gist; 1 eetlepel koud water; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met warme melk (110 ° tot 115 °); Een beker met een inhoud van 60 ml die bakvet bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 1 eetlepel zout; 4 eieren; Een kom met een inhoud van 1,75 liter met een kom van 2 liter met meel voor alle doeleinden; 1 eetlepel koud water; 2 eetlepels sesamzaadjes

Onze dochter won een blauw lint op de staatsbeurs toen ze dit heerlijke brood instuurde. Mensen geven altijd commentaar op de knapperige korst en malsheid van binnen.

Ingrediënten

Bereiding

Los in een grote kom gist op in warm water. Voeg de melk, bakvet, suiker, zout, een kom met een inhoud van 3/4 liter met eieren en een kom met een inhoud van 1 liter bloem toe. Houd tot een gladde massa. in voldoende overgebleven bloem om een zacht deeg te vormen
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom, een keer draaien om te veteren top. Cover en laat stijgen op een warme plaats tot verdubbeld, ongeveer 1 uur.
Pons het deeg naar beneden. Draai het op een licht met bloem bestoven oppervlak; deel in twee. Deel elk deel in drie. Vorm elk stuk in een 12-inch touw. Leg drie touwen op een ingevette bakvorm; vlecht. centimeter eindigt om te verzegelen en instort. Herhaal met het resterende deeg. Bedek en laat rijzen tot verdubbeld, ongeveer 45 minuten
Versla het overgebleven ei en koud water; borstel over vlechten. Regen met sesamzaad. Bak op 350 ° gedurende 30-35 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder van pannen naar rooster om af te koelen.