Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
LindsayOlives
Goulash met spatzle
Dit recept komt uit een kookshow uit de jaren 80 We're Cooking Now.Ik heb dit verschillende malen gemaakt, zowel met de spatzle, als met de reguliere eiernoedels (maar de spatzle is best leuk!)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd vlees in centimeterkubussen.
-
Bruine uien in olie in een grote, zware vuurvaste braadpan of pan.
-
Voeg vleesblokjes toe en bruin.
-
Bestrooi met bloem.
-
Voeg paprika, majoraan, karwijzaad en tomatenpuree toe.
-
Voeg bouillon of voldoende water toe om het vlees te bedekken.
-
Breng aan de kook, zet de warmte lager; dek af en laat 1 1/2 uur sudderen of tot het vlees zacht is.
-
Voeg extra bloem toe om de consistentie aan te passen, indien gewenst.
-
SPATZLE: zeef droge ingrediënten.
-
Klop de eieren erin.
-
Voeg voldoende melk toe om een zwaar deeg of beslag te maken.
-
Forceer door vergiet met grote gaten in een pot met snel kokend zout water.
-
Kook gedurende 6-8 minuten.
-
Verwijder met een gleufvormige lepel.
Blogs die misschien interessant zijn
-
200 minStovenbonen, peper, zout, komijn, olie-, tomaten, ui, teentjes knoflook, cayenne, citroensap, pindakaas best, maïs,Nigeriaanse boonstoofpot met een pindasaus -
60 minStovenolie-, sjalot, kerrie poeder, meel, kippenborst in, kippenborst in, zout verdeeld, peper verdeeld, alcoholisch, bouillon, meel, water, boter pompoen, amandelen, peterselie,kipstoofpot met sjalotten, cider en pompoen -
85 minStovenlam stoofpot vlees, ui, olie-, water, olie-, kruiderij, zout, peper, paddestoel, bonen, wortel, vlinderdas pasta, tomaten,lamsstoofpot met pasta -
31 minStovengarnaal, knoflook, citroen, olie-, peper toegevoegd, zeezout, peper toegevoegd, peterselie, munt, afgeroomde honing, peterselie, citroen,marinade van knoflook en kruiden voor garnalen (glutenvrij)
Ik vond het geweldig