Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
CDKIRSHNER
Goya (bittere meloen) -handama sunburst chili penne
Goya (bittere meloen) is een erg populair voedingsmiddel op het eiland. Manlief houdt ervan. Ik heb daarentegen altijd moeite gehad met de bitterheid. Maar ik geef niet snel op, en na al die jaren op het eiland besloten om recepten te bedenken die me op zijn minst een kans gaven om een smaak voor de kalebas te ontwikkelen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Maak en snijd goya en laat de plakjes twee uur in zeezoutwater weken. (Het is heel belangrijk om het witte binnenmembraan volledig te verwijderen en het zout doorweekt te laten om de bitterheid weg te nemen).
-
Bereid de pen volgens de aanwijzingen op de verpakking.
-
Spoel en rek handama.
-
Zeef de goya en bak ze in sesamolie op middelhoog vuur gaar.
-
Voeg chili toe en verwarm gedurende ongeveer 10 minuten.
-
Zeef en gooi penne met handama.
-
Bord en pollepel op het goya-chili-mengsel.
-
Bestrooi met Parmezaanse kaas.
Blogs die misschien interessant zijn
-
65 minPenneolie-, ui, knoflook, tomaten, tomaten, zout, peper, peper, basilicum, pasta, garnaal, boter, baai sint-jakobsschelp, kaas,kruidige garnalen en coquilles van Sint-jakobsschelpen -
50 minPennepasta, Turkije, ui, teentjes knoflook, tomaten, zout, peper, tomaten, basilicum, suiker, verstuiven, kaas, kaas,pasta, worst, kaas oppermachtig -
30 minPennekippenborsten, olie-, Alfredo saus, pasta, teentjes knoflook, artisjok, water,mooi in roze pasta -
50 minPenneolie-, aubergine in dobbelsteen, zout, teentjes knoflook, peterselie, peper, knijpt pepervlokken die kick toegevoegd, ziti pasta, fontina,ziti, aubergine en gratin van fontina
Ik vond het geweldig