Granaatappel ijsthee

Deze mocktail kan gemaakt worden met versgeperst sap uit een granaatappel of met behulp van granaatappelsap. Om de granaatappel te persen, snijd hem in tweeën (zoals een grapefruit) en sap met een citrusruimer of een sapcentrifuge. Giet het mengsel door een kaasdoek. beklede zeef of zeef. Een grote granaatappel produceert ongeveer 130 liter sap. Ik heb dit van een granaatappel-site gekregen.