Grieks met jaloezie

Geweldige potschotel voor warm weer - geen mayo, en genoten door iedereen, zelfs niet-vegetariërs. Koop voor een feest de grote bevroren tortellini die verkrijgbaar is bij supermarkten en verhoog de hoeveelheden van alle andere ingrediënten.Van een van mijn favoriete gezonde kookboeken , 'Eet, krimp en wees vrolijk'.

Alle ingrediënten in een kom samen kloppen; in de koelkast bewaren tot klaar voor gebruik.
Cook tortellini volgens de aanwijzingen op de verpakking tot ze zacht maar stevig zijn.Drain en spoel af onder koud stromend water.Drain again.Transfer tortellini in een grote kom.
Voeg komkommer, tomaten, rode pepers, feta, groene en rode uien, oregano en peper toe. Mix goed. Voeg dressing toe en gooi opnieuw. Bedek en koel gedurende een uur voor het serveren.

Ik vond het geweldig