Zuidwesten tortellini ovenschotel

Maak en deel dit recept van de zuidwestelijke Tortellini braadpan uit.

Verwarm de oven voor op 350. Licht smeren/spuiten a Een schaal met een inhoud van 1,5 liter met braadpanschotel.
In een kom gooi je de zwarte bonen, tortellini, groene pepers, tomatenblokjes en komijn samen. Meng goed en giet in de voorbereide braadpanschotel.
Roer in een andere kom de zure room, het limoensap en de suiker door elkaar; Breng dit gelijkmatig over het mengsel in de braadpan.
Gelijkmatig besprenkelen met kaas, dan olijven, dan groene uien, dan de koriander.
Bedek met folie en bak 30 minuten lang op 350 graden.
Ontdek en bak nog eens 20-30 minuten tot de kaas bruisend en lichtbruin is.
Laat het 10 minuten staan voordat je het serveert.
Garneer met koriander.

Ik vond het geweldig