Griekse gebakken garnalen met feta

Name: Griekse gebakken garnalen met feta
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6-8
Ingredients: 900 gram grote garnalen, ongekookt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte groene ui; 2 theelepels extra vierge olijfolie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte groene ui; 2 teentjes knoflook, geplet; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met in blokjes gesneden tomaten zonder schil; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge witte wijn of een kopje met een inhoud van 130 ml met niet-alcoholische wijn; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte platte bladpeterselie; 1/2 theelepel gedroogde oregano; zout; peper; 113 gram vetvrije fetakaas

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 450 graden.
Verwijder schelpen van garnalen, laat het laatste segment en de staart intact; ader verwijderen.
Afspoelen en afdrogen.
In een pan bak je ui in olie tot het transparant is (voeg zonodig een paar druppels water toe), voeg knoflook en groene ui toe en kook 2 minuten langer.
Voeg de tomaten, wijn, de helft van de peterselie, oregano en zout en peper naar smaak toe aan de uien.
Zet het vuur laag, dek af en laat het 30 minuten sudderen tot het dikker is.
Giet de helft van de saus in een ondiepe braadpan en schik de garnalen erover.
Giet de rest van de saus erop en strooi de verkruimelde feta over de garnaal.
Bak 10-12 minuten op 450 of tot de garnalen roze zijn en feta lichtbruin is.
Garneer met de resterende peterselie en serveer.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Griekse gebakken garnalen met feta

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Verwarm de oven voor op 450 graden.