Griekse gehaktballetjes van lams- en feta

Een recept van een van de collega's van mijn man. Ze zei dat ze meestal maar 400 gram vlees gebruikt, want dat is de typische pkg-waarde en heeft gedroogde oregano, basilicum, peterselie en munt vervangen door de verse kruiden. Het was een grote hit bij de party.Aantal gehaktballen hangt af van hoe groot je een ieder maakt; zou werken als aperitief of als onderdeel van een hoofdgerecht.